Si tu veux quelques mangas assez adultes, c'est à dire avec un univers assez violent et sans "tabous", je te conseille vivement Berserk et Gantz qui a d'ailleurs reçu deux adaptations cinématographiques.

j'ai regardé le premier film Gantz, il respecte assez bien le manga bien que certains éléments plutôt intenses ne soient pas présents (cela devait revenir trop cher) donc si tu veux avoir un aperçu, regarde le premier film et lance toi dans le manga : il y a un anime mais le manga papier n'est pas encore terminé (c'est vraiment trop un truc de fou ce manga !)

Je te conseille Hunter X Hunter version 2011.
Ils ont refait l'anime ce qui fait qu'il n'y a aucun HS et l'histoire est mieux racontée ce qui évite quelques moments trop mous. C'est dans la même lignée que Fairy Tail, Naruto, etc... un bon shonen quoi :D 

Franchement oui regardes en plus, c'est assez intéressant au début, peut-être pas aussi génial que Bleach et tout mais plus tu avances dans l'histoire, plus il y a de combats et franchement, c'est plutôt excellent surtout que les personnages sont vachement attachants :)